TAP 99知恵袋Vol.6「ニンジンがあまりがち」

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あまりがちのニンジンの有効利用を教えてほしい

30代/長崎県/MA

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スティックにしてボリボリ食べる。マヨに醤油を垂らしたタレでぜんぜんうまい（ズボラ主婦がばれる）。あと大量にシリシリかきんぴら作って作り置きとか？簡単に千切りできる器具買ったらだいぶハードルは下がったよ！あっ、ピーラーで薄くスライスして酢とオリーブオイルと塩、ブラックペッパーでマリネとか作ってた。ズボラじゃない頃。最終手段はその辺のウサギにあげる。

余った分をすりおろしてクッキーやマフィンなどのお菓子を作ると良いかも！もしお菓子作りが手間だったら、電子レンジを使ってホットケーキミックスでマフィンや蒸しパンを作ると簡単だよ。あとは薄くスライスしてオーブンや電子レンジで人参チップスを作って、料理に添えるとオシャレ感UPでおすすめ！

にんじんかー・・・僕にんじんはちょっと・・・。グラッセとか特に・・・苦手で・・・。ペットを飼っている友人にあげるとかどうでしょう？

こないだ社員旅行で行った牧場でお馬さんが美味しそうににんじん食べてたので、北海道行ってきてください。

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