あんたセンスよかね〜な手土産：ふわっと、とろ〜っと、カスタード溢れるスイーツ。住吉【Patisserie RDEAR（パティスリー ロディアル）】編

あんたセンスよかね〜な手土産：ふわっと、とろ〜っと、カスタード溢れるスイーツ。住吉【パティスリーロディアル】をご紹介します。

住吉神社すぐそこのお店

博多区住吉。キャナルシティから徒歩6分。賑やかなエリアから少し離れた路地にある【Patisserie RDEAR（パティスリー ロディアル）】。ケーキ、マカロン、焼き菓子など数あるメニューの中でも、手土産として圧倒的な支持を得ているのが、この店を象徴する「住吉シュー」「とろける生パフ」です。

地名が入った「住吉シュー」

「住吉シュー」は、注文を受けてからその場でクリームを絞ってくれるスタイル。サックリとした食感にこだわったクッキー生地の風味を損なわないよう、提供する直前までクリームを入れないという徹底ぶりです。中には、コク深いカスタードが隙間なくみっちり。一口食べると中から濃厚なクリームが溢れ出します。たっぷりカスタードなのに重すぎないのでぺろりといけちゃいます。

しっとりなのにふわふわ「とろける生パフ」

ダウンタウンDXで紹介された「とろける生パフ」。きめ細やかでしっとりとした生地は、指で持つだけで形が変わってしまいそうなほど繊細で、口に入れた瞬間にパフ生地とクリームが溶け合っていく新食感スイーツです。優しい甘みで食べやすく、小さなお子様からご年配の方まで、誰に贈っても喜ばれそうです。

パティシエの技が光る多彩なラインナップ

「住吉シュー」と「生パフ」を目当てに訪れたはずが、ショーケースの前で再び立ち止まってしまう多彩なラインナップ。種類豊富で上品な見た目のケーキたち、カラフルなマカロン、フィナンシェ、マドレーヌ、木の葉パイ、レモンケーキなど、日持ちのする焼き菓子コーナーも充実しています。ワンプラスであれもこれもと欲張ってしまいそうです。

Patisserie RDEAR（パティスリー ロディアル）

アクセス：福岡県福岡市博多区住吉2-12-3 キャセイビル1F

営業時間：10:00～19:00

定休日：火曜日・隔週月曜日

URL：https://www.rdear.jp/

SNS：https://www.instagram.com/patisserierdear/